Γαρίδες Σαγανάκι με ‘‘ΟΥΖΟ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ’’

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τις γαρίδες για 6' - 7', προσθέτουμε το μαϊντανό και συνεχίζουμε άλλα 3' - 4'. Σβήνουμε με το ούζο, προσθέτουμε τη ντομάτα και αφήνουμε για 10' να σιγοβράζουν. Προσθέτουμε το τυρί, αφήνοντας να λιώσει και το σερβίρουμε πασπαλισμένο με το βασιλικό! Σερβίρεται με καψαλισμένο ψωμί και ‘‘ΟΥΖΟ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ’’.

Καλή όρεξη!