Salat mit „PetimezoRaki ΖOUMBERAKI

AUSFÜHRUNG

Olivenöl, Orangensaft, „PetimezoRaki ΖOUMBERAKI“ und etwas Salz vermischen. Die Zutaten mit dieser Mischung beträufeln, dann auf einen flachen Servierteller auf einer Basis aus Johannisbrotkernmehl-Zwieback legen. Darüber Spinat, Rucola, Zwiebel, Dill, Fenchel, Orange, Pinienkerne und Mohn geben! Ein ausgezeichneter gesunder Salat mit besonders köstlichem Geschmack. Er vereint traditionelle kretische Erzeugnisse, gesunde Ernährung und Gastronomie.

Guten Appetit!

 

salata petimezoraki

 

ZUTATEN

1 gehackte Fenchelknolle

2 Orangen geschält und gestückelt

10 Rucola-Zweige in Stücken

10 Spinatblätter in Stücken

5 gehackte Dillzweige

3 gehackte Frühlingszwiebeln

1/2 Tasse Pinienkerne

5 Löffel Olivenöl

5 Löffel Orangensaft

3 Löffel „PETIMEZORAKI ZOUBERAKI“

Kretischer Johannisbrotkernmehl-Zwieback

Salz und Mohn

 

Die Kochkünste von Rinio.

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